Avec son impressionnante collection de vins de l’AOC Saint Mont comme la cuvée du Monastère, les vignes préphylloxériques (parcelle datant de 1871 qui a résisté au phylloxera qui décima le vignoble français à la fin du XIX e siècle,… ). Mais aussi des vins de vignerons rigoureusement sélectionnés venant d’autres régions.

Le bar du Monastère de Saint-Mont a de quoi combler les amateurs. Les hôtes du Monastère de Saint-Mont auront le privilège de déguster leurs crus préférés au salon ou dans la magnifique bibliothèque s’ils le souhaitent. Les cocktails s’apprécient à la carte et les plus grandes bouteilles d’Armagnac et autres alcools vous sont proposés.

Côté cuisine au déjeuner comme au dîner quelques suggestions de petits plats salés et sucrés de saison autour des produits du marché toujours dans l’esprit de la cuisine de Jean Paul Tossens.

Service continu de 7h30 à 23h

déjeuner 12h à 15h et dîner 18h à 22h30

Photo Credits @UniArchitecte