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Pour bien commencer le weekend, quoi de mieux que des pancakes au petit-déjeuner? Le chef Jean-Paul Tossens vous propose sa recette facile de pancakes pour toute la famille.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 300ml de lait
  • 1 Sachet de sucre Vanillé
  • 125g de farine
  • 1 Cuillère à café de levure chimique
  • 1 Cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • De l’huile neutre pour la cuisson

Préparation

Dans un grand bol mélanger farine, levure, sucre, sel, et le sucre vanillé, les 4 jaunes d’oeufs, et le lait et mélanger le tout et laissez reposer entre 15 et trente minutes.

Dans un autre bol, battez les blancs en neige et une fois prêt, ajouter les délicatement à la préparation.

Cuire dans une poêle huilée, et c’est prêt!